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타즈매니아 연어공장(휴온아쿠아 컬쳐)정보 Read 7369
Score 14/0
By. 2017.05.26 23:03

레벨 8 타즈매니아니아[타즈마니아] ( Lv. 8 / 포인트 : 1145점 ) [ 추천 / 반대 ] (202.45.119.♡)
오랜만이다 구덩이들
마지막 일터 휴온아쿠아 컬쳐를 그만두게 되었다. 이유인 즉슨 갑작스레 눈에 이상이 생겨서 한국으로 귀국해서 눈 수술 받아야한다.
구구절절 한 말들은 생략하고 휴온 아쿠아 컬쳐에 대한 정보를 남겨본다. 

1. 컨택방법
매우쉽다. 휴온아쿠아 컬쳐는 데본포트 부근 즉 타즈매니아 북쪽에 위치한 연어공장이다. 컨택방법은 단 한가지 브이맥에이전시를 통해서
가는법 밖에 없다. 브이맥에 찾아가서 데미안을 찾아라 데미안은 휴온담당 인력담당 및 스케줄 관리를 책임진다. 주로  오전 11시 ~ 3시 사이엔 브이맥 오피스에 있음. 참고로 우리같은 피래미 워홀러들은 그냥 무조건 캐주얼 워커다.

 - 컨택 시 팁 - 
 ㄱ. 공장 경력이 있으면 가산 사항이 된다. (무조건 과거 경력을 어필해야함)필자는 타즈매니아 내에서 니콜스 폴추리 일한 경력을 어필했었음
 ㄴ. 연어공장에서 일하거나 비슷한 산업에서 일한 경력은 뽑힐 가능성이 높아짐
 ㄷ. 데본포트 시티 부근에 타즈만 백팩커있다. 여기 백팩커랑 브이맥 연계되어있다. 일하면서 여러 유러피언 백팩커들은 이렇게 오더라
 ㄹ. 기본적인 영어는 필수 (영어는 자신감이다.)

2. 시급
 꽤 중요한 부분이다. 캐주얼 기본시급 24불이다. 오전반 오후반 따로 없다. 페이는 즉 24불이다.  여기서 오버타임 붙는 경우를 좀 더 자세히 나열해준다.

 ㄱ. 새벽수당이 있다. 새벽 6시 이전에 일한시급은 (24불 + 새벽수당 30불 즉 시간당 54불이다)
 ㄴ. 일일 오버타임수당이 있다. 일일 오버타임은 7시간 36분 만약 이 시간을 넘어가면 넘어가는 시급은 54불이 된다.
 ㄷ. 주 오버타임 수당이 있다.  38시간 넘어 갈 시 시급은 54불
 ㄹ. 퍼블릭 홀리데이 법적으로 지켜준다 토요일은 1.5배수당지급 일요일 2배지급 그리고 퍼블릭 홀리데이는 2.5배 페이는 시급 49불임
 ㅁ. 레벨업이 있더라(나는 15주차 부터 레벨업 해서 시급 25불 되더라 물론 새벽수당도 시급 54에서 로딩되서 55불 정도임)

3. 파트
 파트는 내가 4군데에서 밖에 일 안해봤다. 하지만 내가 아는 한도 내에서 남겨본다

ㄱ. 호그룸(커팅)
죽은 연어들이 양식장에서 부터 호그룸으로 연결된다. 그 연어의 내장을 제거하는 파트가 되겠다. 파트 정원은 10명 조금 안된다. 프로세스는 연어를 거팅머신으로 보내고 그 연어를 기계가 거팅한다(내장제거) 세부적으로 보면 연어가 오면 연어라인으로 보내는 일을 2명이서 하다. 꿀잡중 하나인데 연어가 오게되면 그 연어를 하나씩 보내는 일이다. 오토라인 3개 수동라인 1개가 있고  오토라인이 존나쉽게도 그냥 연어 오는거 확인하고 기계 멈출 수 기계 확인 하는게 다다.... 그냥 꿀잡인다. 문제는 수동라인엔 3명이 서서 직접 나이프로 똥구녕 부분에서 목까지 칼로 베어내고 그 안에 내장을 제거 한 후 내부 피를 제거한다. 이게 좀 짜증나는데 손목 관리 잘해야한다. 필자도 한 3주정도 일 한 경력이 있다.

ㄴ. 호그룸(팩킹)
 꿀이 흐르는 곳이다. 파트 정원은 약 8명정도이다. 이건 그냥 존나쉽다. 프로세스는 거팅된 연어가 오면 말 그대로 팩킹하는 곳이다. 프로세스는 먼저 2명이서 연어를 라인으로 보내준다. 그리고 그 연어는 팩킹라인으로 오는데 머신앞 2명이서서 팩킹을한다. 머신앞에 서 있다가 연어가 박스에 가득차면 기계가 알려주고 그 박스를 라인으로 보내고 새 박스는 머신에 대체하는 역활을한다. 그리고 연어중 절반 이상이 일반 빈으로 들어가는데 2명이서 그 빈을 필렛룸으로 보낸다.(트롤리 잭으로 그냥 빈 옮기는 일) 나머지 2명은 팩킹된 연어에 얼음을 채워주고 마지막으로 박스 팩킹 마무리 한다.  호그 팩킹 걸리면 그냥 애들 일하러 갈떄마다 time to bed 라고 씨부린다. 너무 심심하고 졸린 일이라 그렇다.

ㄷ. 필렛룸(필자가 일한곳)
내가 느끼기엔 공장내에서 일이 제일 많은 곳이다. 간단하게 필렛룸이 하는일은 내장 제거 된 연어가 필렛룸으로 오게 된다 그 연어의 머리를 제거하고(cold trim) 꼬리 그리고 너클 및 뼈제거를 한 후(hot trim) 팩킹 후 despatch or Raw Room 으로 보내는 일을 한다. 필렛룸 정원은 12명정도 된다. 콜드트림(3명), 핫 트림(4명), 레코딩 및 팩킹(2명), 플로어(2명) 인원은 조금 씩 유동적이다. 콜드트림에서는  내가 주로 했던일은pass fish즉 연어를 전달하는 일이다. 이건 초보자한테 시킨다. 한 3주간은 pass fish만 했던거 같다. 한 3주차가 되었을 떄 나에게 칼을 잡으라고 하더라. 처음 한 2주동안 손목아파서 고생했다. 칼을 처음 잡아본 나에겐 손목이 너무 아팠다. 적응하는데 한 3주 걸렸다. 레코딩은 워홀러들이 안하더라.... 마지막으로 플로어인데 이건 커뮤니케이션 스킬 필수다. 트림 된 연어를 종류별로 다시 분배하고 이걸 디스패치로 보내고 냉장고에 보내는 일을한다. 레코딩 하는애랑 꾸준하게 대화해야하고 무슨 오더가 몇개고 몇개를 어디로 보내고 즉각적인 커뮤니케이션 스킬이 필요하다. 필자는 일 시작 후 3주차 부터 플로어에서 일했는데 적응하는데 꽤 걸린거 같다. 마지막으로 로테이션 식으로 일을한다. 3타임을 하면 한타임 플로어 두타임 핫 트리밍 요런식으로 돌아감

ㄹ. 디스패치
 직접 일해보지는 않았지만 그동안 봤던 것만 글로 남겨본다. 물론 내가 직접 해보지 않아서 잘못된 정보가 조금 있을 수도 있다. 디스패치 정원은 10명이내이다. 포크리프트 드라이버 2명, 나머지 짐 로더들(6명 정도 되는것 같아 보였다) 팔레트에 종류별로 스택하고 때때로 랩핑도 하고 물량 체크하는 일을 하더라.

ㅁ. 그외 파트들(raw room, smoke room 외 몇개 더 있는데 기억이 안난다.)
  raw room 일한적은 한번밖에 없고 가서 스티커링만했다. 생각보다 많은 백팩커들이 여기 배치되더라.
 smoke room은 한명이서 담당하더라 그냥 혼자서 놀면서 일하더라... 백팩커들은 해당사항 없을듯
 cold room, cold despatch가 있는데 여기는 연어 와인 만들고 뭐 이상한 것들 팩킹하고 짐 정리하는 곳인듯 하더라. 본인은 여기서 일한 적이 없음

4. 시프트
 시즌11월 ~ 4월 까진 대부분 백팩커들이 주 4일 ~ 5일 35시간 ~ 45시간 때때로 45시간 넘을 떄도 있음. 내 경우엔 강제 데이오프는 하루밖에 없고 고 비지니스 데이엔 매일 출근했음 총 그로스는 19주 했는데 19000이더라. 즉 세금포함 주에 1000불정도씩 꾸준히 벌었음.

5. 기타사항
 5개월 간 많은 백팩커들을 봐왔다. 빅시즌11월(크리스마스 전) ~ 4월(이스터 후)까진 생각보다 대만인들이 많았다 백팩커 중 한 3명 ~ 5명 정도는 대만인이 었고 한국인은 나 한명 나머지는 유럽애들 이었다. 생각보다 유럽애들도 많이 온다. 백팩커 비중 중에서 (50%은 유럽애들, 50%는 아시안) 인듯. 참고로 유럽애들 영어 잘하는 애들만 오더라.(타즈만 백팩커 지내는 유럽애들만 오더라) 지금 5월부턴 비수기라 애들 주 3일 일할때도 있고 더 심한 경우도 봄,,,,, 그리고 작년 8월에 타즈 처음 왔을 때 같이 지내던 백팩에 일본애가 휴온에서 일했었는데 주3일 정도 나가더라 그게 10월정도 까지는 그랬음 들어갈려면 11월달에 들어가거나 12월에 들어가는 걸 추천함
일은 지난주 수요일 5월 24일 그만두게 되었다 자세한건 건강 관련된 일이라 굳이 말 안하겠다. 오늘 한국 귀국 전 공장 방문했다. 우리 파트 팀 리더 Bron이 반갑게 맞아주었다(배운여자임) 여자 리더이고 안전 및 위생관리에 철저한 여자이다. 특별히 나를 아껴주고 무뚝뚝하지만 팀을 바른 방향으로 이끌어 가던 그녀에게 찾아가서 레퍼런스 레터 부탁을했다. 그녀에겐 굉장히 귀찮은 일이지만 환하게 웃어주며 수락했고 내가 도착했을 때 팀인원들 스모커로 끊고 한 20분 정도 애들하고 인사할 시간 주더라. 참고로 센스있게 음료수를 챙겨갔음. 마지막으로 한명한명 악수하고 허그하고 연락처 나누고 싶은 애들하고는 연락처도 나눴다. 애들이 아쉬워하는 모습이 많이 보였고 그러면서도 나를 격려해주고 응원해주는 분위기였다. 너무 감사했다. 

총평 : 백팩커 => 소모품이고 일 외적으론 친해지고 싶은 사람 하나 없다.

추가정보 하나더 : 니콜스 폴츄리 이제 브이맥에서 사람뽑는다. 이만 나는 들어간다.
수술 마치고 안정되면 호주 다시와서 로드트립 한 2달간 할 예정이다. 수고하자 구덩이들


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